Обзор первой в городе чураскарии CHURRASCO Meat & Wine Bar

Новость - Досуг и еда - Обзор первой в городе  чураскарии  CHURRASCO Meat & Wine Bar

Новость - Досуг и еда - Обзор первой в городе чураскарии CHURRASCO Meat & Wine Bar

Досуг и еда
18 октября 2013 17:18
Автор: Алина Балабан

CHURRASCO – буквально в переводе с португальского "мясо". Но мясо готовят в любом городском  ресторане, баре, кафе. В чем же особенность  чураскарии?

Обзор первой в городе  чураскарии  CHURRASCO Meat & Wine Bar фото

Вход в Чураско. Фото: Алина Балабан

Мясо здесь готовится на древесных углях в специальном гриле, за счет медленного вращения вертелов, оно сохраняет сочность и вкус.  Но новое донецкое заведение примечательно не только особой технологией приготовления мяса, а и самой его подачей.

Обзор первой в городе  чураскарии  CHURRASCO Meat & Wine Bar фото 1

Вид на кухню из зала. Фото: Алина Балабан

Заведение работает по принципу "Ешь, сколько сможешь", в этом и заключается бразильская традиция обслуживания гостя, которая называется rodizio (родизио).  Оплатив фиксированную сумму, вы получаете возможность безлимитно наслаждаться вкуснейшим мясом разных сортов, а также закусками из салат-бара.

Обзор первой в городе  чураскарии  CHURRASCO Meat & Wine Bar фото 2

На стенах есть "напоминалки" основных правил чураскарии. Фото: Алина Балабан

Обзор первой в городе  чураскарии  CHURRASCO Meat & Wine Bar фото 3

Бразильские напитки. Фото: Алина Балабан

Обзор первой в городе  чураскарии  CHURRASCO Meat & Wine Bar фото 4

Бразильская разделка говядины. Названия зон на португальском. Фото: Алина Балабан

Обзор первой в городе  чураскарии  CHURRASCO Meat & Wine Bar фото 5

Расписание. Фото: Алина Балабан

Еще одной особенностью является то, что обслуживает  посетителя не только официант, а и сам повар - гаучо. Гаучо-повара проходят вдоль зала и следят за цветом чудо-фишки. Если она повернута зеленой стороной, с призывом "Еще", гаучо-повар срезает в тарелку посетителя только что приготовленное мясо, если же фишка повернула красной стороной "Стоп", соответственно повар проходит мимо.

Обзор первой в городе  чураскарии  CHURRASCO Meat & Wine Bar фото 6

Вот она заветная фишка. Фото: Алина Балабан

А специальная печь не дает шансов вашему мясу ни подгореть, и охладеть. Она состоит из трех ярусов, таким образом мясо ждет своего потребителя, не меняя степени прожарки.

Обзор первой в городе  чураскарии  CHURRASCO Meat & Wine Bar фото 7

Мясо в процессе приготовления. Фото: из архива Бориса Глаза

В том числе можно самостоятельно подобрать гарниры к мясу. Вам будут предложены: холодные и горячие закуски, первые блюда, салаты, сыры и колбасы, овощи и фрукты, а также многое другое. Это все есть на салат-баре.

Обзор первой в городе  чураскарии  CHURRASCO Meat & Wine Bar фото 8

Салат-бар. Фото: из архива Бориса Глаза

Важно понимать, что CHURRASCOMeat & WineBar не принадлежит к сети чураскарий Украины,  такой сети в принципе нет. Этот бар открыт на площадке ресторана "Шато" и принадлежит сети "Путеводная звезда".

- Некоторых возмущает "почему я должен идти за салатом?" - да потому что ты в столовой! Только в бразильской столовой! – смеется креативный директор сети "Путеводная звезда" Борис Глаз.

Обзор первой в городе  чураскарии  CHURRASCO Meat & Wine Bar фото 9

Зал. Фото: Алина Балабан

Что касается интерьера, то место довольно уютное, сочетание белого и красного цветов подсознательно относят мысли к мясу и костям. Все, аппетит уже подогрет!

Обзор первой в городе  чураскарии  CHURRASCO Meat & Wine Bar фото 10

Ребеночка можно усадить за стол с комфортом. Фото: Алина Балабан

Кстати, в Чураско болеют за "Шахтер". Все матчи транслируют онлайн. И более того, в чураскарию частенько захаживает ужинать Алекс Тейшейра вместе с семьей. Бразильский горняк нашел в этом уютном баре частичку своей родины.

Обзор первой в городе  чураскарии  CHURRASCO Meat & Wine Bar фото 11

Следует обратить внимание, что в меню есть рекомендации - какие вина следует брать к мясу. Фото: Алина Балабан

Обзор первой в городе  чураскарии  CHURRASCO Meat & Wine Bar фото 12

Также бразильским флагом отмечены блюда исконно бразильской кухни. Фото: Алина Балабан

Обзор первой в городе  чураскарии  CHURRASCO Meat & Wine Bar фото 13

Вполне демократичные цены на алкоголь. Фото: Алина Балабан

Обзор первой в городе  чураскарии  CHURRASCO Meat & Wine Bar фото 14

Фото: Алина Балабан

Итак, Vgorode.uaподытожит результаты обзора нового заведения Донецка.

Что ждет Вас в CHURRASCOMeat & WineBar:

1. 75 посадочных мест

2. Оплачиваешь фиксированную сумму, и ешь столько, сколько влезет

3. Детям до 7 лет во время семейного бранча – бесплатно (смотреть расписание)

4. Wi-Fi бесплатный

5. Есть детский стульчик

6. Дисконт от сети "Путеводная звезда" не действует

7. Услуга TakeAway недоступна, то есть с собой унести еду нельзя

 Расписание работы CHURRASCO Meat & Wine Bar:

 В БУДНИЕ ДНИ:

Бизнес-ланч 69.00 (с 11.00 до 15.00)

 (1 вид мяса) + салат-бар, чай, кофе

 Ланч 89.00 (с 15.00 до 18.00)

 (3 вида мяса) + Салат-бар

 Родизио 169.00 (с 19.00 до 23.00)

 (8 видов мяса) + Салат-бар

 

 В ВЫХОДНЫЕ ДНИ:

 Семейный бранч 139.00 (с 12.00 до 17.00)

 (5 видов мяса) + Салат-бар, шоколадный фонтан, фрукты

 Дети до 7-ми лет БЕСПЛАТНО

 Родизио 189.00 (с 18.00 до 23.00)

 (9 видов мяса) + Салат-бар, шоколадный фонтан, фрукты

 

Это чат – пиши и читай 👇
Ого! ты доскролил до нашего чатбота 😏
Теперь у тебя есть возможность настроить его под себя и узнавать важный контент первым, чтобы рассказывать друзьям
Только почта, только хардкор 🤘
Мы в соцсетях