В регионе объявили бойкот пирожным и майонезу

В регионе объявили бойкот пирожным и майонезу

Нужно с опаской относиться к скоропортящимся продуктам. Фото: kuhonka.co.cc

С приходом лета в Донецк пришла и почти невыносимая жара. А это значит, что нужно с опаской относиться к скоропортящимся продуктам.

- У нас в магазине по соседству продают очень вкусные пирожные. Я раньше брала и вот вчера тоже не удержалась – купила. И только уже после того, как съела, в голову пришло, что сейчас жарко, а холодильники-то у наших торговцев предусмотрены только под пиво и газировку! Вот теперь беспокоюсь, ведь наверняка можно было и отравиться, - говорит дончанка Алена Пригожина, которая живет на улице Малахова.

С ней солидарны и другие дончане.

- На автостанции Щетинина есть сразу несколько магазинов, в которых от жары все тортики просто растаяли. Лично я боюсь покупать такие лакомства, - рассказывает дончанка Юлия Гулевич.

Мы решили выяснить, чем чревато поедание пирожных, которые лежат на раскаленных прилавках и обратились с этим вопросом заведующему санитарно-гигиеническим отделом донецкой СЭС Николую Шарапову.

- Летом кушать пирожные и прочие продукты с кремом, которые продают не из холодильника, нельзя. Это может обернуться серьезным отравлением. Дело в том, что когда крем лежит в тепле в нем начинают размножаться разные бактерии, например – золотистый стафилококк. Эти бактерии выделяют токсины и чем дольше товар лежит на жаре, тем больше этих токсинов становится, - объясняет Николай Шарапов.

По словам Шарапова, медики уже давно ведут борьбу с недобросовестными продавцами, и потому ввели запрет на продажу пирожных и других сладостей с кремом не из холодильников. А еще этот запрет распространяется на майонез в донецких кулинариях – с начала лета заправлять им салаты запрещено.

Отметим, что в крупных супермаркетах с запретом отлично справляются – майонез выдают в маленьких запаянных пакетиках к каждой порции незаправленного салата, а пирожные расположились в холодильных стиллажах. А вот мелкие магазинчики, видимо, за неимением оборудования продолжают игнорировать майонезно-кремовый запрет.